Деловые услуги - тематический портал
На нашем портале вы найдете всю информацию о деловых услугах, предложениях, материалы по коммерческим услугам, предложениям. Вы сможете узнать все о деловом сотрудничестве, об оказании услуг в бизнесе.



В начало

Форум

Контакты

О проекте

Карта сайта




 
Разделы портала

  • Новости
  • Статьи
  • Клининг
  • Кейтеринг
  • Доставка воды
  • Услуги перевода
  • О проекте

  • Реклама


    Закажи контент на бирже копирайтинга eTXT.ru

    Кейтеринг

    Что такое кейтеринг?


    Cater значит - обслужить посетителя, доставить клиенту удовольствие, поставить провизию. Вот компании кейтеринга и занимаются предоставлением таких услуг.

    Существуют два направления кейтеринга - выездной кейтеринг и стационарный. Выездной кейтеринг (обслуживание на выезде) - это проведение праздников, организация фуршетов и банкетов. Стационарный кейтеринг (обслуживание в постоянном помещении) - организация регулярного питания для сотрудников предприятий и компаний по месту работы.

    Наиболее популярной услугой, предоставляемой кейтеринг-компанией, является доставка питания в офис. Одна из разновидностей такой услуги - организация столовой. Пользуются этой услугой довольно внушительные компании, насчитывающие штат работников более 200 человек и имеющие достаточно большое помещение для столовой. Еда может привозиться на предприятие в контейнерах-термосах или готовиться непосредственно на предприятии.

    Компании кейтеринга, работающие на рынке предоставления услуг, условно подразделяются на 3 категории:
    - предприятия, которые имеют производственный цех по изготовлению еды (кухни) и специализируются на доставке еды собственного изготовления в любое, указанное клиентом место;
    - обычные рестораны, которые развивают кейтеринг;
    - фирмы, которые оказывают услуги посредников.

    Для более крупных компаний сервис лучше, меню разнообразнее, но и цены выше.

    Кормлением служащих также занимаются небольшие фирмы, созданные на семейной основе. В таких фирмах женщины, обычно, готовят еду, а мужчины доставляют обеды в ближайшие конторы.

    Такая услуга, как ресторанное обслуживание на выезде, предусматривает приготовление и доставку блюд и напитков на всевозможные мероприятия (свадьбы, банкеты, различные праздники) в указанное заказчиком место. Это может быть как место изготовления напитков и блюд (гостиница, ресторан), так и места проведения пикников на природе или банкетный зал организации.

    В официальных и других документах словосочетание «ресторанное обслуживание на выезде» иногда заменяет понятие «кейтеринг». Это словосочетание достаточно точно определяет суть понятия «кейтеринг», но не передаёт все нюансы.

    Кейтеринг в помещении - это проведение банкетов. Но самым популярным, особенно летом, становится кейтеринг без помещения, который развивается стремительными темпами. Клиент сам может выбрать место для отдыха. Но серьёзные компании-поставщики кейтеринга всегда имеют на примете уютные и живописные площадки, где заказчики отлично отдохнут с комфортом.




    Реклама